quarta-feira, 29 de julho de 2009

Sopas prontas: cuidado com o sódio


Em dias de temperaturas mais baixas, a melhor pedida para aquecer o friozinho é tomar sopa, não é mesmo? E hoje em dia com as facilidades oferecidas pelo mercado alimentício, corremos para o super mercado comprar aquelas sopas prontas, mas é necessário estar atento para não comprometer a saúde.

O Instituto Brasileiro de Defesa ao Consumidor (Idec) realizou uma pesquisa com 42 sopas prontas, desidratadas em sachês e congeladas, e em muitas delas o nível de sódio encontrado era alto. Se ingerido em grandes quantidades, com o passar do tempo o sódio pode causar doenças como hipertensão e problemas renais.
A recomendação do Idec é prestar muita atenção ao rótulo e procurar quantidades baixas de sódio. Quase 20% das amostras revelaram quantidades elevadas de sódio, chegando, em alguns casos, à metade da recomendação de ingestão diária.

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