Bolo de canela

No programa De Mulher pra Mulher, que apresento de segunda a sexta na Rádio Colméia, hoje passei para minhas amigas e ouvintes uma delícia de receita! E atendendo aos pedidos para postar a receita, estou aqui passando passo a passo dessa saborosa receita a lá Caminho das Índias! Se quiser também experimentar, lápis e papel em mãos e anote os ingredientes! Bom apetite!

INGREDIENTES
Ingredientes da massa:

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de açúcar bem cheias
• Aproximadamente 1 quilo de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 125grs de fermento biológico ½ litro de leite morno

Ingredientes da cobertura:

• 3 xícaras de açúcar
• 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 2 colheres (sopa) bem cheias de canela em pó

Modo de preparo

Modo de Preparo da massa:

Dissolva 1 e 1/2 xícaras de açúcar com o fermento. Depois de dissolvido acrescente o leite e cubra com uma toalha para crescer por aproximadamente 20 minutos.Após esse descanso, acrescente o restante dos ingredientes, começando pelos líquidos e depois os secos, misturando tudo com as mãos.

Modo de Preparo da cobertura:

Com as mãos, misture o açúcar, a margarina e a canela em pó até virar uma farofa. Salpique o bolo com esta mistura e deixe descansar até dobrar de tamanho. Leve ao forno na temperatura de 180º no tempo de 20 a 30 minutos.